- 蔵元:川島酒造株式会社
- 住所:滋賀県高島市新旭町旭83
- 原料:米(国産)・米こうじ(国産米)
- 使用米:近江米 山田錦100%
- 度数:16度以上17度未満
- 精米歩合:40%
川島酒造の日本酒
松の花 純米大吟醸 生原酒
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藤樹 大吟醸
- 蔵元:川島酒造株式会社
- 住所:滋賀県高島市新旭町旭83
- 度数:16度以上17度未満
- 原材料名:米・米こうじ・醸造アルコール
- 原料米:山田錦100%
- 使用酵母:明利
- 水質:比良山系伏流水
- 仕込方法:長期低温醗酵留後40日
- 貯蔵:冷房貯蔵(3℃)
- 粕歩合:45%
- 日本酒度:+4
- 酸度:1.3
- アミノ酸:1.0
- 濃淡:淡麗
- 精米歩合:40%
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髙島 特別純米酒
- 蔵元:川島酒造株式会社
- 住所:滋賀県高島市新旭町旭83
- 度数:15度以上16度未満
- 原材料名:米・米こうじ
- 原料米:近江産玉栄100%
- 精米歩合:麹米60%
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