- 蔵元:酔心山根本店
- 住所:広島県三原市東町1-5-58
- 原料米 : 麹米 山田錦 / 掛米 広島県産米
- 精米歩合 : 65%
- 日本酒度 : +2.0
- 仕込水 : 鷹ノ巣山山麓の湧水
- コメント : やや辛口の酒。 広島、鷹ノ巣山山麓のブナの原生林に湧く「ブナのめぐみ」といえる清冽な軟水と、最高級の酒米「山田錦」を合わせて丹念に醸し出すと、 馥郁な香りとすっきりとした飲み口の酒が出来上がる。 「軟水の女酒」と賞讃される酒「酔心」。 飲み飽きない旨味は、横山大観が好んだ酒として知られてる。(しおりより)
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