- 蔵元:株式会社 西田酒造店
- 住所:青森市大字油川字大浜46
- 精米歩合:50%
- 原材料:米・米こうじ
- 度数:16度
Aged 10 years
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Aged 10 years
特別純米酒。
特別純米酒。
特別純米。
薄にごり純米生酒。
神亀上槽中汲酒は圧力を加えずに酒槽から自然に流れ出た酒を、その場で瓶詰めした、風味豊かな純米生酒です。 薄くにごった状態ですが、濾過や加熱殺菌を一切せず、 オリが含まれている為で、品質の変異ではありません。 これが本当の槽口酒です。 酵母が生きたまま瓶詰めされていますので、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。 瓶詰め後 一ヶ月位から、より美味しくなります。 室温、または冷やしてお飲み下さい。(ラベルより)
神亀酒造株式会社は全国でただ一軒だけ、純米酒のみを造る会社だそうだ。