- 蔵元:潜龍酒造株式会社
- 住所:長崎県北松浦郡江迎町長坂免209
- 原料:米・米麹
- 度数:15度
- 精米歩合:65%
[mappress mapid=”50″]
元禄の頃より極寒のこの時期に搾った酒を毎年、平戸藩主に酒の出来をみていただく為に、献上しておりました。 火入れ、濾過、割水などは全く行っていない、搾ったままのおりがらみの生酒です。(ラベルより)
生酒の為、酵母が生きて発酵しています。 炭酸ガスが含まれていますので、ガス抜きの穴をあけています。 振らずにゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。(ラベルより)