- 蔵元:竹鶴酒造株式会社
- 住所:広島県竹原市本町三丁目10-29
- 原材料名:米、米麹
- 原料米:すべて国産
- 精米歩合:70%
- 度数:15度以上16度未満
広島の日本酒
寶剣 純米吟醸 八反錦
- 蔵元:宝剣酒造株式会社
- 住所:広島県呉市仁方本町1-11-2
- 原料 : 米(国産)・米こうじ(国産米)
- 使用米 :広島県産八反錦100%使用
- 度数 :16度
- 精米歩合 :55%
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沙羅双樹 純米大吟醸50
- 蔵元:盛川酒造株式会社
- 住所:広島県呉市安浦町原畑44
- 精米歩合:50%
- 使用米:広島県産特A地区産・山田錦100%
- 原材料:米(国産)・米こうじ(国産米)
- 日本酒度:+1
- 酸度:1.4
- 度数:16.5度
- 杜氏:盛川元晴(広島杜氏)
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福美人 純米吟醸
- 蔵元:福美人酒造株式会社
- 住所:広島県東広島市西条本町6−21
- 原材料:米(国産)・米麹(国産米)
- 度数:15度以上16度未満
- 精米歩合:60%
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純米吟醸 幻
- 蔵元:中尾醸造株式会社
- 住所:広島県竹原市中央5-9-14
- 原料:米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米:八反錦100%(広島県産)
- 度数:15度
- 精米歩合:55%
- 日本酒度:+3
雄町100%使用。
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うごのつき 純米吟醸
- 蔵元:相原酒造株式会社
- 住所:広島県呉市仁方本町1丁目25−15
- 精米歩合:麹米50%、掛米:60%
- 原材料:米(国産米)・米こうじ(国産米)
- 度数:15度以上16度未満
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神雷 ひやおろし 八反錦
- 蔵元:三輪酒造株式会社
- 住所:広島県神石郡神石高原町油木乙1930
- 精米歩合:60%
- 原材料:米・米こうじ
- 度数:16度以上17度未満
- 原料米:広島県産 八反錦100%
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白鴻 特別純米
- 蔵元:盛川酒造株式会社
- 住所:広島県呉市安浦町原畑44
- 精米歩合:60%
- 原材料:米・米こうじ
- 度数:15度以上16度未満
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龍勢 純米吟醸
- 蔵元:藤井酒造株式会社
- 住所:広島県竹原市本町3-4-14
- 精米歩合:60%
- 原材料:米・米こうじ
- 度数:18度
明治40年、第一回全国清酒品評会で龍勢が第一位を獲得。
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賀茂鶴 吟醸
- 蔵元:賀茂鶴酒造株式会社
- 住所:広島県東広島市西条本町4-31
- 原料米:能勢産山田錦100%
- 原材料:米、米こうじ、醸造アルコール
- 精米歩合:60%
- 度数:15.0~16.0度未満
木村和平は自分の所で造っている酒に「賀茂鶴」という名をつけた。 当時どこの酒にも特定の名前がついていなかった中、これは画期的な事だった。
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